Page 51 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017
P. 51
s é c h e u r f l A s h
Ex emples d’applic ations et de pr oduits tr ait és
produiT par amèTres du procédé remarques
Poudre d’amidon Léchage air chaud Fiches techniques
Teneur en eau : T° fluide : 160 à 230 °C.
de 40-45 % (initiale) à 8-10 % (finale). Consommation spécifique : 1,7-1,8 kWh/kg d’eau.
Produit pulvérulent et granulaire
Farine Léchage air chaud
Teneur en eau : T° fluide :
de 15 % (initiale) à 12 % (finale). • entrée : 140 °C ;
• sortie : 45-48 °C.
Produit pulvérulent et granulaire Consommation spécifique : 0,9 kWh/kg d’eau.
Protéines Léchage air chaud
Teneur en eau : T° fluide : 140 °C.
de 50-60 % (initiale) à 8 % (finale). Consommation spécifique : 1,7-1,8 kWh/kg d’eau.
Produit pulvérulent et granulaire
Léchage air chaud Intérêts
Particules de bois T° fluide : Efficacité du procédé : consommation spécifique plus
Teneur en eau : • entrée : 160 °C ; faible que dans un autre sécheur.
de 50 % (initiale) à 10 % (finale). • sortie : 75 °C. Contraintes
Produit pulvérulent et granulaire Débit produit : 26 t/h. Contraintes d’environnement : risque d’inflammation du
Consommation spécifique : 1,2 kWh/kg d’eau. produit à 160 °C.
Les procédés de séchage dans l’industrie - ADEME • CETIAT Les procédés de séchage dans l’industrie - ADEME • CETIAT 51
