Page 15 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017

p r o d u i t l i q u i d e
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Lit fluidisé
Pré-séchage mécanique Évapo-concentration Atomisation Cylindre chauffant (avec granulation ou Lyophilisation
(filtration)
atomisation préalable)

P a r a m è t r e s d u P r o c é d é Grilles d’analyse
< 50 °C
Température limite acceptée (traitement à l’ambiance) 100-120 °C 900 °C -50 °C à +120 °C

Durée de séchage Quelques secondes Quelques minutes 10-30 s 3-30 s Quelques secondes 10-72 h
à quelques heures
à quelques minutes
à quelques heures
Capacité Variable Jusqu'à plusieurs t/h 5-200 t/h Quelques kg/h à quelques t/h Variable Densité de chargement :
5-18 kg/m²
Fonctionnement Continu ou discontinu Continu Continu Continu Continu ou discontinu Discontinu

P r o d u i t i n i t i a l

Spécifications sur le produit initial Particules en suspension Liquide uniquement Liquide Solvant ou solution aqueuse Solution liquide
dans un liquide
Fragilité du produit Problème d’attrition et de fines Mise en œuvre d'un raclage Problème d'attrition et de fines

Thermosensibilité T° maximale de surface du
du produit Pas de chauffage 100-600 °C 100-180 °C produit : 30-90 °C

Teneur en eau Forte teneur en eau : > 50 % Forte teneur en eau : > 50 % Forte teneur en eau : > 50 % Variable
> 50 % en général
Forme Liquide Liquide Gouttes Film Gouttes Produit déposé en couche
de 1,5 à 3 cm
Taille des gouttes 5-1 000 µm

Viscosité Faible : doit être pompable Faible : doit être pompable Faible : doit être pompable Viscosité faible ou importante Faible : doit être pompable Faible ou importante

P r o d u i t F i n a l
• Pulvérulent
Gâteau de filtration
Spécifications sur le produit final ou liquide visqueux Liquide fortement concentré Pulvérulent Pulvérulent Poudre calibrées • Conservation de la couleur, des
arômes et des vitamines
Forme Solide ou pâteux Liquide ou pâteux Poudre Écailles Grains ou poudre Poudre

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