Page 82 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017

s é c h o i r p A r p e r t e s d i é l e c t r i q u e s ( h f o u m o )

Principes du pr oc édé
Fiches techniques Micro-Ondes : propagation du champ 1. Échauffement du produit Variantes

électrique dans des cavités
Le produit, placé dans une cavité ou un applicateur
par rapport au procédé générique
(électrodes), est soumis à un champ électromagné-
1
2
tique Micro-Ondes (MO) ou Hautes Fréquences (HF)
4
h En HF
qui provoque son échauffement et son séchage. Le
séchage par perte diélectrique est un séchage dit «vo-
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(barreaux alternés).
lumique» contrairement aux procédés conventionnels Applicateur capacitif, applicateur strayfield
utilisant la conduction et/ou la convection surfacique. h En MO
Le chauffage diélectrique est donc l’opération électro- Cavité MO multimode, guide à fente rayonnante,
thermique qui produit l’échauffement interne d’un ma- cavité monomode...
tériau à partir du déplacement de porteurs de charges
(ions, électrons libres...) et de l’agitation moléculaire
1. Générateur MO
2. Cavité MO induite dans ce matériau par des champs électriques
3. Produit à sécher alternatifs de fréquences élevées. Les champs élec-
4. Guide d’onde triques et les fréquences d’alternance de ces champs
sont imposés dans le produit par la propagation d’une
onde électromagnétique qui le traverse.

2. Fréquences des ondes électromagnétiques
Le champ électrique alternatif porté par l’onde électro-
Hautes Fréquences : propagation du magnétique HF (27,12 ou 13,56 MHz) ou MO (2 450 ou
champ électrique entre des électrodes 915 MHz) excite l’ensemble des molécules polaires ou
polarisées de la matière qu’il traverse.
1 2 Cette distinction entre HF et MO vient non seule-
ment de la différence de fréquence mais également de
certaines caractéristiques qui ne sont pas identiques
3 4 dans de nombreux domaines (technologie utilisée,
caractéristiques de l’interaction onde/matière, pro-
fondeur de pénétration), bien que fondamentalement
les mécanismes de dissipation sous forme thermique
de l’énergie électromagnétique soient sensiblement
1. Générateur HF comparables entre ces deux bandes de fréquences.
2. Électrodes
3. Produit à sécher
4. Champ électrique

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