Page 78 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017

s é c h e u r t u n n e l

Ex emples d’applic ations et de pr oduits tr ait és
Fiches techniques produiT par amèTres du procédé remarques

Traversée air chaud
Gélatine
T° fluide : 30 à 60 °C.
Teneur en eau :
Débit produit : 0,5 t/h.
de 70 % (initiale) à 10 % (finale).
Consommation spécifique : 0,8 kWh/kg d’eau.
Produit pâteux
Intérêts
ƒ Efficacité du procédé : économie d’énergie avec CMV - consommation
(d’origine électrique) de 0,2 kWh/kg d’eau évaporée, dont 72 % pour
le compresseur, 27 % pour les ventilateurs et 1 % pour le transport du
Pulpes de betterave VES produit dans le séchoir.
Produit pâteux Encore rare dans l’industrie. ƒ Qualité du produit séché : produit de haute qualité car séché en atmo-
sphère inerte et stérile.
ƒ Pollution atmosphérique supprimée (pas de cheminée, condensats recy-
clables sans traitement).
ƒ Risques d’incendie supprimés.
Traversée air chaud Intérêts
Consommation spécifique : 1,3 kWh/kg d’eau. ƒ Efficacité du procédé : souplesse du procédé (contrôle humidité
produit...).
HF Intérêts
Laine en bourre ƒ Efficacité du procédé :
• séchage homogène et rapide,
Teneur en eau : • densité de puissance modérée.
de 35-40 % (initiale) à 0,1-15 % (finale). ƒ Qualité du produit séché :
Produit fibreux • meilleure tenue du fil à la traction,
• suppression des déchets.
Contraintes
ƒ Qualité du produit séché : certains types de fibres blanches ont tendance
à jaunir.
ƒ Essorage centrifuge préalable.
Léchage air chaud
Herbes et plantes médicinales Sécheur multi-tapis.
Produit fibreux T° fluide : 80 à 100 °C.
Capacité évaporatoire : 5 à 18 kg/h/m².
Vitesse de défilement : 0,5 m/min.

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