Page 74 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017

s é c h e u r t u n n e l

Principes du pr oc édé
Fiches techniques Sécheur à chariots Air humide Variantes

par rapport au procédé générique
Air de séchage
Les variantes sont liées au mode de transport du
produit.
h Sécheur tapis à tabliers en série
Plusieurs tapis sont agencés en série.
2
Produits ayant tendance à s’agglomérer.
4
h Sécheur tapis à tabliers superposés
Plusieurs tapis sont agencés de façon super-
posée.
1 3
3 Possibilité de retournement du produit, sécheur
basse température et temps de séjour plus long.

h Sécheur à chariot
1. Entrée de chariots chargés en produit humide Produit initial en forme ou en morceaux et
2. Circulation d’air chaud temps de séjour atteignant plusieurs heures.
3. Sortie de chariots chargés en produit sec
4. Ventilateur de brassage h Sécheur à balancelles
Transport du produit dans des balancelles
suspendues à un convoyeur.

Un sécheur tunnel est constitué d’une enceinte fixe tôles pleines ou perforées, en grillage, en toile tissée).
dans laquelle le produit à traiter se déplace longitudi-
nalement d’une extrémité à l’autre de l’enceinte. 2. Transfert de chaleur et séchage du produit
L’apport de chaleur au produit se fait généralement
Le séchage comprend deux étapes : par l’intermédiaire d’un fluide de séchage (circulation
d’air chaud). D’autres modes de transfert de la cha-
1. Transport du produit leur sont également possibles (cf. § Mode de transfert
Le produit initial est déposé, à l’entrée du tunnel, au p 76).
moyen d’un dispositif adéquat, qui peut être une bande
oscillante, une vis d’étalement, un distributeur vibrant
ou une boudineuse.
La matière est transportée sur un tapis unique (en

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