Page 73 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017
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t A m b o u r r o t A t i f
Ex emples d’applic ations et de pr oduits tr ait és
produiT par amèTres du procédé remarques Fiches techniques
Sable Traversée air chaud
Teneur en eau : T° fluide : entrée : 600 °C - sortie : 90-100 °C.
de 6-7 % (initiale) à 0,1 % (finale) . Débit produit : 40 t/h.
Temps de séjour : 20 min.
Produit granulaire Consommation spécifique : 0,11 à 0,16 kWh/kg de produit fini.
Pâtes alimentaires Traversée air chaud
Teneur en eau : T° fluide : 130 °C.
de 26,5 % (initiale) à 12,5 % (finale). Débit produit : 2 t/h.
Produit granulaire (autres que spaghetti) Consommation spécifique : 1,4 kWh/kg d’eau.
Particules pour panneaux de bois
Teneur en eau : Traversée air chaud
de 35-55 % (initiale) à 3 % (finale). Consommation spécifique : 0,7 à 0,8 kWh/kg de produit fini.
Produit granulaire
Traversée air chaud Intérêts
T° fluide : 700 °C. Efficacité du procédé :
Débit produit : 15 t/h. • concentration de jus par récupération de la chaleur contenue dans l’air,
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Capacité évaporatoire : 80 à 90 kg d’eau/h/m . • séchage de pulpes de betterave possible sur le même appareil.
Consommation spécifique : 0,8-0,9 kWh/kg d’eau.
Luzerne Intérêts VES
Teneur en eau : VES Efficacité du procédé :
de 75 % (initiale) à 10-15 % (finale). T° fluide : 130-145 °C. • récupération énergétique de la vapeur issue du produit,
• séchage de produits divers dans le même appareil (pulpes de betterave,
Produit fibreux particules de bois...) et de granulométries différentes.
Qualité du produit séché : humidité finale homogène.
Contraintes VES
Efficacité du procédé : sas d’entrée et de sortie du produit à cause du
fonctionnement à 3 bars.
Léchage air chaud
Bois pellet T° fluide : 400 à 600 °C. (chaudière biomasse).
Teneur en eau : Temps de séjour : 8 min.
de 30-60 % (initiale) à 3-10 % (finale). Débit produit : 2 à 20 t/h.
Produit granulaire Consommation spécifique : 0,9 kWh/kg d’eau.
Séchage de sciure de bois pour fabrication de pellets.
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