Page 99 - Les procédés de séchage dans l'industrie - 2017

retour d’expérience

Int égr ation éner gétique du séchage dans le pr oc édé industriel

Bilan de l’opération
l ’ A v i s d e l ’ e x p e r t
a ) Un nouvel investissement ou une amélioration apportée à une instal- Retours d’expérience
Gain énergétique
lation existante est souvent l’opportunité de repenser plus efficace-
ƒ Réduction de 75 % de la vapeur nécessaire au procédé ment un procédé et d’intégrer la performance énergétique dans les
(réduction d’environ 2 690 t de vapeur/an). équipements en amont du projet.
Le transfert de chaleur du sucre vers le sirop, grâce à la chaleur accu-
q ) Gain financier mulée dans le process amont, permet d’intégrer l’efficacité énergé-

ƒ 80 k€ (énergie thermique) tique au coeur même du procédé.
σ σ La facture d’énergie est réduite de manière conséquente, avec un
Investissement
double gain : gain d’énergie thermique pour le séchage du sirop et
ƒ Le choix d’un séchage « à froid » par rapport aux installations gain d’énergie électrique du système de ventilation du séchoir.
de séchage « à chaud » conventionnelles n’engendre pas
de surcoût significatif. Le gain financier est quasi immédiat
mais cette option nécessite une surveillance accrue de Le CETIAT
l’installation par les opérateurs lors des phases transitoires
(démarrage/arrêt).

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