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RÉUSSIRLAPLANIFICATIONETL’AMÉNAGEMENTDURABLES
CAHIERTECHNIQUE
ACTIVITÉSÉCONOMIQUES
QUESTION 3 :
Comment et oùmaintenir l’activité agricoleprès des villes ?
Les terres agricoles peuvent être protégées par le SCoT,
mais c’est à l’échelle localeque leur protectiondoit trouver
une traductiondans ledroit des sols.
L’étalement urbain des dernières décennies a conduit au
morcellement des territoires agricoles dans les espaces
péri-urbains, encore trop souvent perçus comme une
réserve foncièredans lesPLU.
Le maintien de l’activité agricole pourrait constituer un
objectif àpart entière : les secteursnonbâtisne sont pas
videsd’usage, et lemondeagricoleenest l’undesacteurs
économiquesmajeurs. Une démarche active en vue de la
maîtrise foncièreestessentielleà l’échelleduprojeturbain.
La double casquette des agriculteurs, à la fois représen-
tants d’une activité économique et détenteurs de rentes
foncières, incite à la mise en place d’un outil de veille
foncière et d’une gouvernance renforcée. Le but est de
se prémunir de mutations inopinées ou de phénomènes
de rétention foncière (mise en jachère d’une terre en vue
d’un déclassement par exemple). En ce sens, l’agriculture
devrait faire l’objet d’un examen particulier lors de l’éla-
boration du projet de PLU ou PLUi, mais également dans
le suivi de l’attributiondespermisdeconstruire.
Lamise en lumière de la fonction agricole et des circuits
d’approvisionnement alimentaire courts au regard du
développement durable réinterroge l’approche du terri-
toire.
Définitiond’un circuit court alimentaire
«On entend par circuit court unmode de commercia-
lisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la
ventedirecteduproducteurauconsommateur, soitpar
la vente indirecte, à condition qu’il n’y ait qu’un seul
intermédiaire».
Source :Ministèrede l’agriculture
Les circuits courts ne concernent pas uniquement les
réseaux de distribution alimentaire, ils peuvent être
évoquéspour denombreuxbiens.
Figure6 - Source : DDEdeVaucluse–DDAFdeVaucluse /BLEZATConsulting,
Intégrationd’unprojet agricoledansunPLU - Guideméthodologique,mai 2008, p.40
©DDE/DDAFdeVaucluse
